Je to už 11 let, co na vizovickém zámku čokoládovna funguje. Tam, kde se dřív půjčovaly knihy dnes najdete příjemnou kavárnu s pultem, u kterého roztaje nejedno dětské nebo dospělácké srdce. Čokoládové pralinky jedna vedle druhé lákají a není lehké vybrat si z nich těch pár kousků, které ochutnáte.
A pokud dáváte přednost dortíkům a zákuskům, i na ty dojde.
Bývalá knihovna však není první místečko na zámku, kde čokoládovna funguje. Podle paní majitelky začínal tento malý podnik v místní šatlavě. Pod podlahou tekla voda, stropy byly tak nízké, že nižší už měli jen v Praze ve Zlaté uličce. Pralinek ale bylo čím dál víc, lidí také, a do malé šatlavy už se čokoládovna nevešla.
Pralinky ve Vizovicích vyrábí Zdena Šimková, pomáhá jí u toho skoro celá rodina. Sestra Eva Šafránková pečuje o výrobu, dcera pomáhá s prodejnami. Kromě vizovického zámku najdete prodejny vizovických pralinek v Lešné, Kroměříži, Buchlovicích, nebo Luhačovicích a také na mnoha jiných místech Čech i Slovenska.
Které příchutě nejvíc „frčí“? Prý jak kdy. Klasikou jsou nugáty a nugátové pralinky, kdo má rád trochu exotiky, zkouší levandulové pralinky s lesklým modrým povrchem. Ti, kdo nejsou tolik na sladké, ocení kandované plátky pomerančů máčené v čokoládě. Mezi všemi těmi kornoutky, kuličkami, kostičkami, slzičkami, polevami a příchutěmi si musí vybrat i největší mlsouni.
Receptury, které kdysi majitelka okoukala od známých z Belgie teď vylepšuje její sestra. Nová pralinka ale nejde hned na pult. Musí ještě nějakou dobu ležet ve skladu, aby se ukázalo, jak se nový kousek zachová. Pokud všechno zůstane takové, jako na začátku, zařadí pralinku do výroby a ta si hledá své nové fanoušky.
Návštěva vizovického zámku díky unikátní čokoládovně udělá radost všem milovníkům kvalitní čokolády a nápaditých sladkostí z ní. A ještě jedno malebné zákoutí zámek ukrývá. Když zabloudíte o podloubí dál, najdete tu Galerii Mariette s křehkými skleněnými ozdobami, keramikou, výšivkami, obrázky malovanými na skle a spoustou dalších krásných věcí, které prostě budete chtít domů.
Více na cokoladovekralovstvi.cz.
Blog o cestování, dobrém jídle, výletech, místních farmářích, krásných místech na spaní, šikovných lidech, tvořivosti a nápadech vám přináší turistická destinace Zlínsko a Luhačovicko ve spolupráci s webzinem Zlin.cz.
