Přidej se do týmu vznikající Bistrotéky Valachy. Otevření tohoto nového, na Moravě ojedinělého gastro konceptu se chystá na podzim v centru Zlína v moderně rekonstruovaném Obchodním domě, známém jako Prior. Již nyní jeho šéfové budují tým spolupracovníků, jehož součástí se můžeš stát i ty.
„Budujeme tým nejrůznějších gastronomických profesí do kuchyně, „na plac“, ale také do naší vlastní pekárny, kavárny,baru či prodejny kvalitních potravin. Podstatná pro nás není praxe ani předchozí dlouholetá zkušenost. Hledáme lidi, kteří mají nadšení pro věc a zájem na sobě pracovat, to ostatní rádi naučíme. Bistrotéka je ideální příležitostí mimo jiné i pro ty, co „vyhořeli“ a jsou unavení ze své současné profese, kterou chtějí radikálně změnit. U nás najdou ideální podmínky pro novou seberealizaci,“ říká šéf Bistrotéky Valachy Tomáš Blabla.
Ten je veřejnosti známý i jako ředitel Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích, jehož vyhledávané hotely Lanterna a Horal prosluly vysokou úrovní služeb v oblasti wellness a gastronomie, a jako držitel prestižního ocenění Hoteliér roku České republiky.
Oba jím vedené podniky – Resort Valachy i nově vznikající Bistrotéka Valachy – patří zlínské skupiny HP TRONIC. Díky zázemí této stabilní a silné firmy mohou zaměstnanci Bistrotéky získat propracovaný systém benefitů, které v oboru gastronomie nejsou běžné – kromě řádně a včasně vyplácené mzdy také neomezené volání, příspěvek na životní pojištění či zubaře, výhodné ceny elektřiny a plynu do domácnosti, v neposlední řadě zaměstnanecké slevy v prodejnách a e-shopech skupiny HP TRONIC (Euronics.cz, Kasa.cz) a další výhody.
Více o volných pozicích v Bistrotéce Valachy se dočtete ZDE
Bistrotéka Valachy bude situována v přízemí Obchodního domu. Obsáhne v něm část dvou podlaží s celkovou rozlohou 800 metrů čtverečních. Půjde o komplex více gastro provozů, v nichž si to své najdou milovníci kvalitní gastronomie a lokálních produktů všeho druhu.
Jádrem bude celodenní bistro s nabídkou snídaní, obědových menu i večeří z lokálních surovin i produktů vlastní produkce, v duchu moderních trendů gastronomie pod vedením zkušeného šéfkuchaře Lukáše Strnada. Tento provoz doplní obchod s vybranými potravinami. „Sortiment sestavujeme pod heslem „u nás nemusíte číst etikety“. Řada i takzvaně zdravých výrobků obsahuje zbytečná éčka a nežádoucí přídavky, které například nepřirozeně prodlužují životnost výrobku. My budeme garantovat, že co u nás lidé koupí, splňuje přísnější nároky. Zákazníci zde najdou jak běžné, tak maloprodukční potraviny, farmářské a lokální produkty či autentické zahraniční potraviny klasické kuchyně v top kvalitě, od masných výrobků přes sýry a nápoje až po ovoce, zeleninu a bylinky. Naší doménou bude vlastní pekárna, v níž budeme péct kvasový chléb a další pečivo,“ doplňuje vedoucí obchodu a pekárny Lenka Molková.
Nabídku doplní kavárna s cukrárnou, lounge bar, kuchařská škola či kornuterie, v níž se budou s sebou „do ruky“ prodávat různé pochutiny v papírových kornoutech. Počítá se i s pořádáním doprovodných akcí – od speciálních degustačních večerů až po tématické sezónní trhy.
Jaké pracovní pozice nabízí Bistrotéka Valachy?
Kuchař / kuchařka
Pekař / pekařka * Cukrář / cukrářka
Obsluha – číšník / servírka
Barman / barmanka (aktuálně obsazeno)
Prodavač/ka * Pomocná síla * Skladník /skladnice
